1. Placez la base sur une surface plate, stable et thermorésistante.
2. Placez la cuve d'huile dans la base.
3. Montez le panneau de contrôle en le faisant coulisser vers le bas dans les rainures du support situé sur le côté de la base.
• Micro-rupteur de sécurité : Le panneau de contrôle est équipé d'un micro-rupteur. Il est indispensable que le panneau de contrôle soit installé correctement, faute de quoi la friteuse ne pourra pas fonctionner.
4. Versez de l'huile dans la cuve jusqu‘à ce que le niveau de l'huile atteigne la marque MAX indiquée sur la paroi intérieure de la cuve. Ne remplissez pas la cuve en deçà du niveau MIN ou au-delà du niveau MAX.
• Utilisez toujours de l'huile capable de supporter de hautes températures.
• Ne mélangez pas des huiles de types différents et ne mettez jamais de l'huile neuve dans de l'huile usagée.
• ll est déconseillé d'utiliser du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou de la graisse animale car ceux-ci produisent de la fumée à une température plus basse.
5. Fermez le couvercle.
6. Branchez la friteuse.
• Le voyant rouge s‘allume.
7. Mettez le bouton du thermostat sur la température correspondant à l'aliment à cuire.
8. Réglez la minuterie sur le temps de cuisson souhaité.
• Le voyant de chauffage vert s‘allume.
9. Quand l'huile arrive à la température réglée, le voyant vert s‘éteint.
10. Ouvrez le couvercle et placez le panier rempli des aliments dans la friteuse.
• Préparation des aliments :
Coupez les aliments, comme les frites, en morceaux de taille similaire ou choisissez des aliments de taille identique de poisson ou de poulet.
Les aliments à frire doivent être les plus secs possible. Absorbez l'excédent d'humidité des aliments avec du Sopalin (notamment pour le poisson, la viande et les légumes).
• Le guide de cuisson fourni dans le tableau ci-après est approximatif et n‘est donné qu'à titre de référence.
11. Faites descendre doucement le panier contenant les aliments dans l'huile.
• Vérifiez les niveaux de l'huile et de la mousse afin de vous assurer qu'ils ne dépassent pas la marque maximale et que le niveau d'huile est donc adéquat.
• AVERTISSEMENT : Évitez de faire descendre le panier trop vite et de mettre des aliments trop humides car cela pourrait faire éclater ou éclabousser l'huile. RISQUE DE GRAVE BLESSURE.
12. Fermez le couvercle.
13. Lorsque les aliments sont cuits, remettez le bouton du thermostat sur le minimum.
Conseils utiles :
• Evitez de garder l'huile à haute température pendant trop Iongtemps ; Cela lui ferait perdre ses propriétés.
• Remplacez l'huile fréquemment Une huile décolorée, une huile qui émet une odeur désagréable ou une huile qui mousse excessivement lorsqu'elle est chauffée ne doit pas être utilisée.
• Réglez le bouton du thermostat sur la température la plus basse pendant les pauses entre deux fournées.
• Après la cuisson, évitez de laisser les aliments s'égoutter pendant trop longtemps: Les vapeurs d'huile pourraient les ramollir et leur faire perdre leur croustillant.
• Les aliments surgelés peuvent être insérés dans la friteuse sans être décongelés au préalable.
Après la friture
1. Ouvrez le couvercle. Faites attention aux jets de vapeur brûlants et aux possibles projections d'huile.
2. Levez le panier de friture et accrochez-le sur les bords de la cuve d'huile. Cela permettra d'égoutter l'huile en excès dans la cuve.
3. Sortez le panier de la friteuse et placez-le sur un bac d'écoulement et/ou sur une feuille essuie-tout.
4. Laissez refroidir complètement l'huile et la friteuse avant de déplacer ou de nettoyer la friteuse.
Une fois que l'huile a complètement refroidi, il est recommandé de retirer l'huile de la friteuse et de nettoyer la machine.
